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Wilderei-Meister: Schonendes Garen für geschmackvolle Gerichte

Haben Sie genug von zähem und geschmacklosem Fleisch? Möchten Sie lernen, wie man köstliche Mahlzeiten zubereitet, die Ihren Gaumen nach mehr verlangen lassen? Dann sind Sie bei Poaching Mastery genau richtig: Sanftes Kochen für geschmackvolle Gerichte. Beim Pochieren handelt es sich um eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel in Flüssigkeit sanft gekocht werden, wodurch saftiges und zartes Fleisch voller Geschmack entsteht. In diesem Kurs erlernen Sie die Kunst des Pochierens und wie Sie daraus köstliche Gerichte zubereiten, die Ihre Freunde und Familie beeindrucken werden. Von saftigem Hühnchen bis hin zu flockigem Fisch: Pochieren ist eine vielseitige Technik, die für eine Vielzahl von Fleisch- und Gemüsesorten verwendet werden kann. Warum sollten Sie sich also mit langweiligen Mahlzeiten zufrieden geben, wenn Sie die Kunst des Wilderns beherrschen und Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe heben können? Machen Sie mit bei „Poaching Mastery: Sanftes Kochen für geschmackvolle Gerichte“ und entdecken Sie die Geheimnisse der Zubereitung köstlicher und unvergesslicher Mahlzeiten.

Arten von Lebensmitteln, die pochiert werden können

Pochieren ist eine vielseitige Kochtechnik, die für eine Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt werden kann. Hier sind einige Beispiele für Lebensmittel, die pochiert werden können:

Huhn

Pochiertes Hähnchen ist zart, saftig und voller Geschmack. Um Hühnchen zu pochieren, geben Sie Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut in einen Topf und bedecken Sie sie mit Hühnerbrühe. Bringen Sie die Brühe zum Kochen und kochen Sie das Huhn etwa 10–12 Minuten lang, bis es gar ist. Das Hähnchen kann heiß oder kalt serviert werden und eignet sich perfekt für Salate, Sandwiches und Nudelgerichte.

Eine andere Möglichkeit, Hühnchen zu pochieren, ist die Verwendung eines Slow Cookers. Legen Sie das Huhn in den Slow Cooker und bedecken Sie es mit Brühe. Bei niedriger Temperatur 6–8 Stunden garen oder bis das Hähnchen gar ist. Diese Methode führt zu unglaublich zartem und aromatischem Hühnchen, das sich perfekt zum Zerkleinern und zur Verwendung in Tacos, Burritos oder Enchiladas eignet.

Fisch

Pochieren ist eine tolle Art, Fisch zuzubereiten, da es den Fisch saftig und zart hält. Um Fisch zu pochieren, legen Sie den Fisch in einen Topf und bedecken Sie ihn mit einer aromatischen Flüssigkeit wie Wein, Brühe oder Milch. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und kochen Sie den Fisch, bis er gar ist, etwa 8–10 Minuten, je nach Dicke des Fisches.

Pochierter Fisch kann heiß oder kalt serviert werden und eignet sich perfekt für Salate, Sandwiches oder als Hauptgericht mit Gemüsebeilage. Es eignet sich auch hervorragend zum Garen von empfindlichem Fisch wie Kabeljau oder Seezunge, der bei anderen Garmethoden wie Grillen oder Braten leicht auseinanderfallen kann.

Eier

Pochierte Eier sind ein Frühstücksklassiker, der einfach zuzubereiten und köstlich zu essen ist. Um Eier zu pochieren, bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie einen Spritzer Essig hinzu. Schlagen Sie die Eier ins Wasser und lassen Sie sie etwa 3–4 Minuten kochen, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb jedoch noch flüssig ist.

Pochierte Eier können auf Toast, in Frühstücksbrötchen oder auf Salaten serviert werden. Sie sind eine tolle Möglichkeit, Ihrem Frühstück Protein hinzuzufügen und eine gesündere Alternative zu Spiegeleiern.

Gemüse

Pochieren ist eine großartige Art, Gemüse zu kochen, da es dabei hilft, seinen natürlichen Geschmack und seine Nährstoffe zu bewahren. Um Gemüse zu pochieren, bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Fügen Sie das Gemüse hinzu und lassen Sie es kochen, bis es weich ist, je nach Gemüsesorte etwa 5–7 Minuten.

Pochiertes Gemüse kann heiß oder kalt serviert werden und eignet sich perfekt für Salate, Beilagen oder als gesunder Snack. Sie sind eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen und eine gesündere Alternative zum Braten oder Braten.

Wilderei Essensideen
Louisiana Court-Bouillon (Oder Cajun Court Bouillon)

Louisiana Court-Bouillon (oder Cajun Court Bouillon) könnte nur die Kreolisch Rezept, das Sie suchen. Diese Beilage hat 175 Kalorien, 13g protein, und 4g Fett pro portion. Dieses pescatarische Rezept serviert 10 und kostet $1.43 pro portion. 1 person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Eine Mischung aus Tomatenkonserven, Mehl, Worcestershire-Sauce und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spoonacular Punktzahl von 44%. Diese Punktzahl ist ziemlich gut. Versuchen Kabeljau Pochiert Court Bouillon, Schnapper im haitianischen Hof-Bouillon, und Wilderei Flüssigkeit für Hummer (Gericht Bouillon) für ähnliche Rezepte.

Pochierter Schellfisch Mit Mais-Relish

Pochierter Schellfisch mit Maisgenuss könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept dient 1. Beobachten Sie Ihre Figur? Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 619 Kalorien, 80g protein, und 16 G Fett pro portion. Für $9.12 pro portion dieses Rezept deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren froh, dass Sie versucht, dieses Rezept zu. Kopf in den Laden und abholen Wilderei Milch, Tomaten, Milch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Mit einem Löffel. score von 76% dieses Gericht ist gut. Versuchen Pochierter Schellfisch Mit Mais-Relish, Genießen Sie den Sommer: Süß und würzig Mais Relish, und Pochierter Lachs mit Rüben-Relish für ähnliche Rezepte.

Wilderei Flüssigkeit für Garnelen

Dieses Rezept dient 2 und kostet $2.66 pro portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 0 G Fett, und insgesamt 159 Kalorien. 1 person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, Schalotten, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Es ist eine gute option, wenn Sie nach einem caveman, glutenfrei, milchfrei und primal Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spoonacular Punktzahl von 26%. Diese Punktzahl ist nicht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Wilderei Flüssigkeit für Hummer (Gericht Bouillon), Flüssiges Aphrodisiakum, und Flüssige Liebe.

Wilderei Flüssigkeit für Hummer (Gericht Bouillon)

Beobachten Sie Ihre Figur? Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 49 Kalorien, 3g protein, und 0 G Fett pro portion. Dieses Rezept dient 8. Für 95 Cent pro portion dieses Rezept deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblätter, Zitrone, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spoonacular Punktzahl von 18%. Diese Punktzahl ist nicht so groß. Versuchen Louisiana Court-Bouillon (Oder Cajun Court Bouillon), Wilderei Flüssigkeit für Garnelen, und Kabeljau Pochiert Court Bouillon für ähnliche Rezepte.

Pochierte Birne und Blauschimmelkäse-Salat

Pochierte Birne und Blauschimmelkäsesalat könnte nur die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 165 Kalorien, 2g Eiweiß, und 7g Fett. Für $2.05 pro portion dieses Rezept deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient 8. Es ist eine gute option, wenn Sie nach einem glutenfrei und vegan Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 1 person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Wenn Sie Wildereiflüssigkeit, Escarole und Frisée, Kristallzucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird dir von Chow gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 52%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Pochierte Birne und Blauschimmelkäse-Salat, Pochierte Birne, Rogue River Blauschimmelkäse und Haselnuss-Salat, und Polenta mit Wintersalat, pochiertem Ei und Blauschimmelkäse Rezept.

Schnapper im haitianischen Hof-Bouillon

Snapper in Haitian Court-Bouillon könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept dient 4. Beobachten Sie Ihre Figur? Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 235 Kalorien, 37g protein, und 3g Fett pro portion. Für $3.59 pro portion dieses Rezept deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Paprika, Muschelsaft, Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Mit einem Löffel. score von 87% dieses Gericht ist super. Versuchen Louisiana Court-Bouillon (Oder Cajun Court Bouillon), Kabeljau Pochiert Court Bouillon, und Wilderei Flüssigkeit für Hummer (Gericht Bouillon) für ähnliche Rezepte.

Videos zur Zubereitung verschiedener Gerichte im Wilderei-Stil
Wie man Eier für Anfänger pochiert Food NetworkMit diesen einfachen Schritten können Sie Eier im Handumdrehen perfekt pochieren. Schauen Sie sich unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung an: ...
POCHIERTE EIER, wie man ein Ei perfekt pochiertPochierte Eier sind eine schöne Sache. Das Eiweiß ist außen gerade fest genug, um ein flüssiges, goldenes Eigelb in einem runden kleinen ... zu enthalten.
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