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Meistern Sie die Kunst des veganen Kochens: geschmackvolle Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis

Möchten Sie Ihrer Ernährung mehr pflanzliche Mahlzeiten hinzufügen? Oder vielleicht sind Sie bereits Veganer, möchten aber Ihre Kochkünste auf die nächste Stufe bringen? Dann sind Sie in der Welt der veganen Küche genau richtig! Entgegen der landläufigen Meinung können vegane Mahlzeiten genauso aromatisch und sättigend sein wie ihre fleischbasierten Gegenstücke. Tatsächlich können pflanzliche Mahlzeiten mit den richtigen Zutaten und Techniken sogar noch köstlicher sein. Als erfahrener veganer Koch bin ich hier, um Sie auf Ihrem Weg zur Beherrschung der Kunst des veganen Kochens zu begleiten. Von herzhaften Suppen über herzhafte Eintöpfe bis hin zu dekadenten Desserts zeige ich Ihnen, wie Sie Mahlzeiten zubereiten, die voller Geschmack und Nährstoffe sind. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, veganes Kochen ist eine unterhaltsame und lohnende Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen und Zutaten zu entdecken. Beginnen wir also mit Ihrer Reise zu köstlichen und sättigenden Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis!

Vegane Kochutensilien

Bevor wir in die Welt der veganen Küche eintauchen, werfen wir einen Blick auf einige wichtige Zutaten und Techniken, die Ihnen bei der Zubereitung schmackhafter Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis helfen.

Einer der Schlüssel zur Zubereitung köstlicher veganer Mahlzeiten ist die Verwendung hochwertiger Zutaten. Hier sind ein paar Grundnahrungsmittel, die Sie in Ihrer Küche aufbewahren sollten:

Nährhefe

Nährhefe ist eine inaktivierte Hefe, die Gerichten einen käsigen, nussigen Geschmack verleiht. Es ist eine großartige Quelle für Vitamin B12, das für Veganer als Nahrungsergänzung wichtig ist. Sie können Nährhefe auf Popcorn und Nudelgerichte streuen oder daraus vegane Käsesaucen herstellen.

Pflanzenmilch

Anstelle von Milch kann in Rezepten auch pflanzliche Milch wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch verwendet werden. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung cremiger Suppen, Saucen und Desserts.

Tofu

Tofu ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Es ist eine großartige Proteinquelle und kann in vielen Rezepten als Fleischersatz verwendet werden. Versuchen Sie, Tofu vor dem Grillen oder Backen in einer würzigen Sauce zu marinieren, um eine köstliche und sättigende Mahlzeit zu erhalten.

Vegan Essensideen
Wildreis-Gerstensalat

Der Wildreis-Gerstensalat benötigt vom Anfang bis zum Ende etwa 30 Minuten . Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Für 76 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 11 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie, vegetarische und vegane Ovo-Lacto-Rezept hat 364 Kalorien , 6 g Protein und 15 g Fett pro Portion. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht und einer würde sagen, dass es genau richtig war. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Gerste, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es eignet sich gut als sehr erschwingliches Hord'oeuvre. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 63 % ist dieses Gericht solide. Ähnliche Rezepte sind Braun- und Wildreis-Gersten-Salat mit Kichererbsen , Wildreis-Gersten-Suppenmischung und Gersten-Wildreis-Pilaw mit Granatapfelkernen .

Cooles Cubama

Cool Cubaman ist ein glutenfreies, milchfreies, vegetarisches und veganes Hord'oeuvre mit Ovo-Lakto- Gehalt. Für 1,6 $ pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 1 Person. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 0 g Protein , 0 g Fett und insgesamt 131 Kalorien . 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Eine Mischung aus Gurkenscheibe, Cranberrysaft, Gurke und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 11 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Probieren Sie Cool Carlito , A Cool Drink und Cool Breeze für ähnliche Rezepte.

Schütteln und Scramble

Wenn Sie ungefähr 15 Minuten Zeit in der Küche haben, ist Shake and Scramble möglicherweise ein fantastisches glutenfreies, ursprüngliches und ketogenes Rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept reicht für 2 Personen und kostet 1,93 $ pro Portion. Eine Portion enthält 437 Kalorien , 29 g Protein und 32 g Fett . Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Wenn Sie Milch, Salz und Pfeffer, Cheddar-Käse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Nur wenige Leute mochten dieses Frühstück wirklich. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so gute Löffelnote von 37 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Vegan Chocolate Shake Shake Shake“! , Almond Joy Breakfast Shake – Chocolate Coconut Protein Shake und The Lebowski Shake (auch bekannt als White Russian Milk Shake) .

Salsa mit schwarzen Bohnen

Black Bean Salsa könnte genau das glutenfreie, milchfreie, lakto-ovo-vegetarische und vegane Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 57 Cent pro Portion. Diese Vorspeise hat 212 Kalorien , 7 g Protein und 6 g Fett pro Portion. Eine Mischung aus Tortillachips, Limettensaft, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht und einer würde sagen, dass es genau richtig war. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Insgesamt erhält dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 33 % . Black Bean & Black-Eyed Pea Salsa , Black Bean Salsa und Black Bean Salsa sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Kürbiskuchen-Dessert

Kürbiskuchen-Dessert könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessertrezepte-Box zu erweitern. Dieses Rezept reicht für 15 Personen und kostet 65 Cent pro Portion. Eine Portion enthält 240 Kalorien , 2 g Protein und 13 g Fett . Wenn Sie Milch, Vanillepuddingmischung, festen Kürbis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 Person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit diesem Rezept wird Thanksgiving noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Mit einer Löffelnote von 23 % ist dieses Gericht eher schlecht. Probieren Sie Kürbiskuchen-Dessert-Lasagne , Paläo-Kürbiskuchen – eine gesunde Dessertoption für dieses Erntedankfest und Frozen Pumpkin Pie Dessert (vegan und glutenfrei) für ähnliche Rezepte.

Fiesta-Maissalat

Fiesta Corn Salad ist eine glutenfreie, milchfreie, vegetarische und vegane Lacto-Ovo- Beilage. Für 39 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2 g Protein , 7 g Fett und insgesamt 105 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 10 Personen. Eine Mischung aus Tomaten, Wasser, Oliven und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 10 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 16 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Fiesta-Maissalat , Fiesta-Maissalat und Fiesta-Gurken-Mais-Salat sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Das beste Maisbrot, das Sie jemals essen werden

Das Rezept „Das beste Maisbrot, das Sie jemals essen werden“ kann in etwa 35 Minuten zubereitet werden. Dieses Rezept reicht für 8 Personen und kostet 45 Cent pro Portion. Eine Portion enthält 318 Kalorien , 7 g Protein und 16 g Fett . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mais, Sahne, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Dieses Rezept gefällt 123 Feinschmeckern und Köchen. Dieses Rezept ist typisch für die Südstaatenküche. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 56 % verdient . Dieses Ergebnis ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen das beste vegane Bananenbrot, das Sie je gegessen haben , Southwest-Maisbrot gefüllt mit Mais und grünen Chilis und Pfannenmaisbrot mit frisch geschnittenem Mais und Speck .

Vegetarische Pastasauce

Die Zubereitung der vegetarischen Pastasauce dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 2 Stunden und 30 Minuten . Diese Soße hat 121 Kalorien , 5 g Protein und 4 g Fett pro Portion. Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und Lacto-Ovo-vegetarische Rezept reicht für 14 Personen und kostet 1,22 $ pro Portion . 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Eine Mischung aus Tomaten, Tomaten, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 76 % , was solide ist. Probieren Sie vegetarische Nudelsauce , Kittencals Marinara-Nudelsauce (vegetarisch) und Romesco-Sauce – spanische rote Paprika- und Haselnuss- (oder Mandel-) Sauce – vegetarisch, vegan und glutenfrei für ähnliche Rezepte.

Erdnuss-Brezel-Cluster

Peanut Pretzel Clusters ist eine Vorspeise für 36 Personen. Für 92 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 1 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie, vegetarische und vegane Ovo-Lacto-Rezept hat 71 Kalorien , 1 g Protein und 2 g Fett pro Portion. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Eine Mischung aus Vanille, Rosinen, Erdnüssen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 13 % ist dieses Gericht nicht so hervorragend. Probieren Sie Nuss-Rosinen-Brezel-Cluster , griechischen Joghurt-Erdnussbutter-Käsekuchen mit Ahorn-Erdnuss-Clustern und Erdnuss-Cluster für ähnliche Rezepte.

Slushies für Erwachsene

Das Rezept für Adult Slushies kann in etwa 10 Minuten zubereitet werden. Dieses glutenfreie, milchfreie, vegetarische und vegane Lacto-Ovo-Rezept reicht für 12 Personen und kostet 1,67 $ pro Portion . Eine Portion enthält 294 Kalorien , 1 g Protein und 0 g Fett . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Brandy, Maraschinokirschen, kohlensäurehaltiges Zitronen-Limetten-Getränk und ein paar andere Dinge, die Sie noch heute zubereiten können. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es war genau das Richtige. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 14 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Adult Brownies , Adult Mac and Cheese und Adult Hot Chocolate .

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