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Sommerkochen: Saisonale Rezepte und Ideen

Der Sommer ist da und das bedeutet, dass es Zeit ist, den Grill anzuwerfen und köstliche saisonale Gerichte zuzubereiten! Bei längeren Tagen und wärmerem Wetter gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um mit frischen Zutaten und geschmackvollen Rezepten zu experimentieren. Ganz gleich, ob Sie ein Grillfest im Garten mit Freunden oder ein Picknick mit der Familie im Park planen: Beim Kochen im Sommer kommt es auf Einfachheit, Kreativität und darauf an, das Beste aus der Fülle an Produkten zu dieser Jahreszeit zu machen. Von saftigen Wassermelonensalaten bis hin zu pikanten gegrillten Maiskolben gibt es unzählige Möglichkeiten, köstliche Mahlzeiten zuzubereiten, die Ihren Gaumen nach mehr verlangen lassen. Warum also nicht die Jahreszeit annehmen und ein paar neue Rezepte ausprobieren, die Ihr Sommerkochspiel auf die nächste Stufe heben? Lassen Sie uns eintauchen und einige der besten saisonalen Rezepte und Ideen entdecken, die Sie den ganzen Sommer über beeindrucken werden!

Beste Sommerzutaten

Beim Kochen im Sommer kommt es darauf an, frische, saisonale Zutaten zu verwenden, die voller Geschmack sind. Hier sind einige der besten Sommerzutaten, die Sie in Ihre Rezepte integrieren sollten:

Tomaten

Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel in der Sommerküche, und das aus gutem Grund. Sie sind saftig, aromatisch und in verschiedenen Farben und Größen erhältlich. Von Kirschtomaten bis hin zu alten Tomaten gibt es für jedes Gericht die passende Tomatensorte. Eine der besten Möglichkeiten, den Geschmack von Tomaten zur Geltung zu bringen, ist die Zubereitung eines einfachen Tomatensalats. Schneiden Sie einige reife Tomaten in Scheiben, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schon kann es losgehen.

Mais

Nichts schreit mehr nach Sommer als gegrillte Maiskolben. Mais ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, von Salaten über Suppen bis hin zu Tacos. Wenn Sie Mais grillen, bestreichen Sie ihn mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit Salz und Pfeffer, um einen köstlichen Rauchgeschmack zu erhalten. Für eine pikante Note können Sie auch versuchen, etwas Limettensaft und Chilipulver hinzuzufügen.

Wassermelone

Wassermelone ist die ultimative Sommerfrucht. Es ist erfrischend, feuchtigkeitsspendend und perfekt für heiße Sommertage. Sie können Wassermelone in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, von Salaten über Smoothies bis hin zu Cocktails. Versuchen Sie, einen Wassermelonen-Feta-Salat zuzubereiten, indem Sie gewürfelte Wassermelone, zerbröckelten Feta-Käse und frische Minze kombinieren. Die salzige und süße Kombination ist jedes Mal ein Gewinner.

Beeren

Sommerbeeren sind eine köstliche Ergänzung zu jedem Dessert. Von Erdbeeren über Blaubeeren bis hin zu Himbeeren gibt es eine große Auswahl an Sorten. Versuchen Sie, einen Beerenstreusel zuzubereiten, indem Sie Ihre Lieblingsbeeren mit einem Streuselbelag aus Haferflocken, Mehl und Butter kombinieren. Für den perfekten Sommergenuss mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Zucchini

Zucchini ist ein vielseitiges Sommergemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Sie können es grillen, anbraten, rösten oder sogar spiralisieren, um eine gesunde Pasta-Alternative zu erhalten. Eine der besten Möglichkeiten, Zucchini zu genießen, ist die Zubereitung von Zucchini-Küchlein. Die Zucchini reiben, mit etwas Mehl, Eiern und Gewürzen vermischen und goldbraun braten. Mit einem Klecks Sauerrahm oder Tzatziki servieren.

Sommer Essensideen
Wassermelonensorbet

Wassermelonensorbet ist ein glutenfreies Rezept mit 16 Portionen. Für 30 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 3 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2 g Protein , 1 g Fett und insgesamt 118 Kalorien . Dieses Dessert gefiel nicht vielen Leuten wirklich. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Mit diesem Rezept wird der Sommer noch spezieller. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Gelatine, Zitronensaft, Milch und Wasser. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Mit einer Löffelnote von 23 % ist dieses Gericht eher schlecht. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Wassermelonensorbet , Sherbet-Wassermelone und Wassermelonensorbet-Smoothies .

Sorbet-Wassermelone

Sherbet Watermelon ist ein glutenfreies, milchfreies und Fodmap-freundliches Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2 g Protein , 6 g Fett und insgesamt 273 Kalorien . Für 59 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 6 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht und einer würde sagen, dass es genau richtig war. Es eignet sich gut als preiswertes Dessert. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut für den Sommer . Wenn Sie Himbeersorbet, halbsüße Schokoladenstückchen, Ananassorbet und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 23 % , was eher schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind Wassermelonensorbet , Wassermelonensorbet-Smoothies und Wassermelonen-Cranberry-Sorbet .

Ultimative Fruchtpizza

Ultimate Fruit Pizzan ist eine Vorspeise für 12 Personen. Für 95 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 5 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 352 Kalorien , 3 g Protein und 14 g Fett . 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Maisstärke, Kirschkuchenfüllung, Puderzucker und ein paar andere Dinge, um ihn noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 24 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte finden Sie unter „Wie man die ultimative Weihnachts-Fruchtpizza macht“ , „Wie man die ultimative Weihnachts-Fruchtpizza macht “ und „Ultimativer Sommer-Frucht-Cobbler“ .

Fudgy-Eis-Dessert

Das Fudgy-Eiscreme-Dessert dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 15 Minuten . Dieses Rezept reicht für 15 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11 g Protein , 36 g Fett und insgesamt 631 Kalorien . Für 1,14 $ pro Portion deckt dieses Rezept 13 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Mit diesem Rezept wird der Sommer noch spezieller. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Butter, Schlagsahne, Erdnüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 31 % , was nicht so ausgezeichnet ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Fudgy Brownie Ice Cream Sandwiches , Fudgy Brownie Cookie Ice Cream Sandwich und No-Churn Fudgy Brownie Batter Ice Cream .

Gelbe Kürbissuppe

Man kann nie genug Vorspeisenrezepte haben, also probieren Sie die Gelbe Kürbissuppe aus. Dieses Rezept reicht für 8 Personen und kostet 1,49 $ pro Portion. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 114 Kalorien , 5 g Protein und 5 g Fett pro Portion. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten . Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut für den Herbst . 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Wenn Sie Sommerkürbis, Salz, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Insgesamt erhält dieses Rezept eine spektakuläre Spoonacular-Bewertung von 80 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Cremige gelbe Sommerkürbissuppe , Gelbe Sommerkürbis- und Maissuppe und Gelbe Sommerkürbis- und Maissuppe .

Bittersüßes Schokoladeneis

Man kann nie genug Dessertrezepte haben, also probieren Sie bittersüßes Schokoladeneis aus. Für 4,26 $ pro Portion deckt dieses Rezept 34 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 1642 Kalorien , 23 g Protein und 125 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 2 Personen. Es ist perfekt für den Sommer . 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Vanilleextrakt, Zucker, Sahne und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden und 30 Minuten . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 56 % , was ziemlich gut ist. Bittersüßes Schokoladeneis , Schokoladenkuchen mit Erdbeereis und bittersüßer Schokoladensauce sowie bittersüße geschmolzene Schokoladenkuchen mit Kaffeeeis sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Eiscreme-Sandwich-Dessertriegel

Die Eiscreme-Sandwich-Dessertriegel benötigen vom Anfang bis zum Ende etwa 2 Stunden und 10 Minuten . Dieses Rezept reicht für 1 Person und kostet 11,1 $ pro Portion. Eine Portion enthält 5934 Kalorien , 98 g Protein und 226 g Fett . Es ist perfekt für den Sommer . 63 Personen fanden dieses Rezept köstlich und sättigend. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fudge-Sauce, Eiscreme-Sandwiches, Schlagsahne und ein paar andere Dinge, die Sie noch heute zubereiten können. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine erstaunliche Löffelnote von 80 % . Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch Eiscreme-Sandwich-Dessert , Eiscreme-Sandwich-Dessert und Oreo-Eiscreme-Sandwich-Dessert .

Lieblings-Eis-Tacos

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder etwas zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie Lust auf mexikanisches Essen haben. Versuchen Sie, Ihre Lieblings-Eiscreme-Tacos zu Hause zuzubereiten. Diese Vorspeise hat 441 Kalorien , 7 g Protein und 21 g Fett pro Portion. Für 80 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 16 Personen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, Kokosnuss, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird ein Hit bei Ihrer Sommerveranstaltung sein. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten . Mit einem Spoonacular -Score von 31 % ist dieses Gericht eher schlecht. Probieren Sie Favorite Mint Chocolate Ice Cream , Carey's Favorite Rum Raisin Ice Cream und Ice-Cream Tacos für ähnliche Rezepte.

Gemüsereissalat

Wenn Sie etwa 5 Minuten Zeit in der Küche haben, ist Gemüsereissalat möglicherweise ein hervorragendes glutenfreies und Ovo-lakto-vegetarisches Rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 212 Kalorien , 2 g Protein und 14 g Fett . Für 61 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 7 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Zucker, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es eignet sich gut als preiswertes Hord'oeuvre. 1 Person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 26 % verdient . Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Reis-Gemüse-Salat , Frühlingsgemüse-Reis-Salat und Basmatireis- und Sommergemüse-Salat .

Truthahn- und Obstsalat

Brauchen Sie ein glutenfreies Hauptgericht ? Truthahn- und Obstsalat könnte ein tolles Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion enthält 291 Kalorien , 32 g Protein und 9 g Fett . Dieses Rezept reicht für 5 Personen. Für 2,43 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Wenn Sie gemahlenen Ingwer, Walnüsse, Majoran und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 71 % ist dieses Gericht gut. Ähnliche Rezepte sind Obstsalat mit cremig glasiertem Dressing {Mein Lieblingsobstsalat} , Spinat-Steinobstsalat: Das beste Obstessen des Sommers und Obstsalat, wie man Obstsalat macht | Frucht s .

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